Recept na chutnou a nadýchanou citronovou šlehačku
Kyselost citronu dodá šlehačce jedinečnou svěžest, která překvapí
Potřebné vybavení
- Mixér
- Odšťavňovač
Suroviny
- 1 kelímek smetany ke šlehání (studené)
- 3 lžičky citronové šťávy
- 4 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
- Vložte do mísy elektrického mixéru smetanu ke šlehání, citronovou šťávu a případně vanilkový extrakt.
- Šlehejte na střední až vysokou rychlost, dokud směs nezačne houstnout, asi 1 minutu.
- Přidejte moučkový cukr a pokračujte ve šlehání na střední až vysokou rychlost do dosažení požadované tuhosti.
- Servírujte šlehačku s vašimi oblíbenými dezerty, s čerstvým ovocem nebo jednoduše samotnou.
Poznámky
Použijte velmi studenou smetanu ke šlehání pro optimální tuhost.
Aby byly výsledky ještě lepší, dejte míchací nádobu a metlu mixéru před šleháním na 15 až 30 minut do lednice, aby byly rovněž studené.