Recept na chutnou a oku lahodící masovou roládu s vejcem
Masová roláda: Mleté maso a natvrdo vařeným vejcem uprostřed. Společně s roládou pečeme i brambory, které skvěle poslouží jako příloha z trouby.
Potřebné vybavení
- Plech na pečení
Suroviny
- 500 gramů mletého masa
- 4 vejce natvrdo
- 1 vejce (nevařené )
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- ½ rohlíku (vymačkaného v mléce)
- strouhanka
- čerstvá petrželka, sůl, pepř, paprika
Postup
- Nakrájejte cibuli na malé kousky a rozmačkejte dva stroužky česneku. Nahrubo nasekejte listy petrželky.
- Tyto ingredience smíchejte s mletým masem spolu s jedním celým vejcem, rohlíkem namočeným v mléce, solí, pepřem a paprikou.
- Přidejte tolik strouhanky, aby těsto drželo pohromadě.
- Mezitím uvařte natvrdo čtyři vejce.
- Masovou směs rozložte na hliníkovou fólii a do jedné třetiny od jednoho okraje položte oloupaná natvrdo vařená vejce v řadě.
- Pomocí hliníkové fólie srolujte maso do tvaru "burrita". Konce masa zastrčte dovnitř a boky uzavřete.
- Roládu přeneste na pekáč.
- Pečte roládu v troubě předehřáté na 190°C asi 30 minut. Poté fólii rozbalte a pokračujte v pečení, dokud maso nebude zvenčí pěkně zlatohnědé.
Poznámky
- K masové roládě se hodí zelený hrášek, pečené brambory a hořčice.