Recept na cuketové karbanátky
Křupavé karbanátky z nastrouhané cukety, sýra a česneku jsou rychlou a chutnou volbou pro oběd nebo večeři
Potřebné vybavení
- Struhadlo
Suroviny
- 3 cukety (cca 1 kg)
- 150 g sýra
- 3 vejce
- 2-3 stroužky česneku
- svazek kopru
- 6-7 lžic strouhanky
- sůl
Postup
- Cukety omyjeme, nastrouháme a posolíme. Necháme okapat v sítku.
- V míse smícháme vejce, nastrouhaný sýr, jemně nastrouhaný česnek a nasekaný kopr.
- Přidáme vymačkané cukety a 5 lžic strouhanky. Pokud je směs příliš měkká, přidáme více strouhanky.
- Tvoříme karbanátky a smažíme je na mírném ohni dozlatova.
- Hotové karbanátky necháme okapat na papírových utěrkách a podáváme teplé.