Recept na domácí hovězí chilli
Lahodné a syté chilli s hovězím a vepřovým masem, slaninou a fazolemi
Potřebné vybavení
- trouba nebo pomalý hrnec
Suroviny
- 1 kg hovězí kýty
- 0,5 kg mletého vepřového masa
- 8-10 plátků slaniny
- 2 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 plechovky nakrájených rajčat se zelenými chilli
- 1 plechovka rajčatové omáčky
- 1 plechovka rajčatového protlaku
- 1 plechovka tmavě červených fazolí
- 2 plechovky černých fazolí
- 3 balíčky chilli koření
- ½ lžičky kajenského pepře
- ½ lžičky papriky
- sůl, pepř
Postup
- Slaninu osmažíme a odložíme stranou.
- Na zbývajícím tuku zpěníme cibuli a papriky do změknutí.
- Přidáme hovězí a vepřové maso, opečeme dohněda a slijeme přebytečný tuk.
- Smícháme s rajčaty, omáčkou, protlakem, fazolemi, kořením a promícháme.
- Dusíme v troubě při 175 °C 45-60 minut nebo vaříme v pomalém hrnci 6-8 hodin na nízké teplotě.
- Podáváme s francouzským chlebem, zakysanou smetanou a strouhaným sýrem.
- Tento recept je snadný na přípravu a výborně se hodí pro rodinné oslavy nebo vydatné večeře.