Recept na domácí krokety s feta sýrem a cheddarem
Smažíme výborné domácí sýrové krokety, délka přípravy 30 min.
Potřebné vybavení
- 1 Mísa
- 1 Pánev
Suroviny
- 50 g Sýru feta
- 100 g Cheddaru
- 125 ml Mléka
- 270 g Mouky
- 1 lžíce Cukru
- 1 lžička Jedlé sody
- 1 lžička Másla
- 1 ks Vejce
- 1/2 lžičky Soli
- 1/2 lžičky Červené papriky
- Čerstvá hladkolistá petržel (dle chuti)
- Olej na smažení
Postup
- Do mísy dáme následující suroviny: Cukr, mléko, vejce, rozdrobený feta sýr, červenou papriku, nasekanou petržel, nastrouhaný cheddar a mírně změklé máslo.
- Vše promícháme.
- Dále přidáme sůl, sodu a mouku.
- Promícháme a poté prohněteme ručně minimálně 3 minuty.
- Vzniklé těsto si dáme na moukou poprášenou pracovní plochu.
- Vyválíme těsto o tloušťce 5mm do obdélníkového nebo kruhového tvaru.
- Celé těsto nakrájíme na 1,5 - 2 cm široké a pár centimetrů dlouhé proužky.
- Na pánvi si rozpálíme větší množství oleje a nakrájené kousky smažíme dozlatova z obou stran.
- Jakmile je vytáhneme z pánve, přendáme krokety na papírové utěrky, abychom se zbavili přebytečného oleje.
- Podáváme buď samotné nebo jako přílohu.