Recept na domácí nugáty ze tří vrstev
Kombinace vrstev z hořké čokolády a máslovo-oříškového krému nechá vzniknout lahodný domácí nugátový dezert.
Potřebné vybavení
- Forma na dort
- Miska
Suroviny
- 450 gramů hořké čokolády
- 200 gramů bílé čokolády
- 1 polévková lžíce oříškového krému
- máslo
Postup
- Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni.
- Vymažte tukem formu o rozměrech 12 × 25 centimetrů a vyložte ji pečicím papírem.
- Nalijte do ní polovinu rozpuštěné hořké čokolády a dejte do mrazáku asi na 10 minut.
- Zbytek hořké čokolády ponechte ve vodní lázni.
- V jiné misce rozpusťte bílou čokoládu a poté přidejte oříškový krém. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladkou a homogenní směs.
- Po uplynutí doby odpočinku vyndejte formu s čokoládou z mrazáku a nalijte na ni rozpuštěnou bílou čokoládu s oříškovým krémem.
- Směs dobře rozetřete, aby byla vrstva rovnoměrná, a vraťte do mrazáku na dalších 10 minut.
- Poté nalijte zbývající rozpuštěnou hořkou čokoládu, aby se vytvořila poslední vrstva. Vraťte do mrazáku a nechte úplně ztuhnout.
- Vyjměte čokoládový bochník z formy a nechte ho několik minut změknout na pokojové teplotě. Poté nožem zarovnejte okraje.
- Pomocí nože nakrájejte čokoládové pralinky na menší kostky.
