Recept na domácí skořicovo-jablečnou buchtu, která vyrazí dech
Kombinace jablek a skořice vytváří jedinečný pokrm, který se rozplývá na jazyku. Pečeme v chlebové formě, jako například na banana bread.
Potřebné vybavení
- Forma na pečení
- Miska
Suroviny
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1 lžička mleté skořice
- 2/3 šálku bílého cukru
- 1/2 šálku másla
- 2 vejce
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálku univerzální mouky
- 1 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 šálku mléka
- 2 jablka (oloupaná a nakrájená)
Ingredience potřebné na polevu:
- 1/2 šálku moučkového cukru
- 2 lžíce mléka
Postup
- Zahřejte troubu na 175 °C. Pomastěte a moukou vysypte formu.
- V malé míse promíchejte hnědý cukr a skořici a odložte stranou.
- V další míse vyšlehejte bílý cukr s máslem do hladké a krémové konzistence.
- Postupně přidávejte vejce, zašlehejte každé zvlášť, následně vmíchejte vanilkový extrakt.
- Směs mouky a kypřicího prášku začleňte do krémové směsi a důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte mléko, dokud nezískáte hladké těsto.
- Do připravené formy nalijte polovinu těsta. Rozložte polovinu jablkových plátků a posypte polovinou směsi hnědého cukru a skořice.
- Na jablka nalijte zbytek těsta a na vrch rozložte zbývající jablka a skořicový cukr.
- Pečte 30 až 40 minut, po upečení nechte asi 10 minut vychladnout.
- Pro polevu vyšlehejte moučkový cukr s mlékem.
Poznámky
Množství skořicového cukru si upravte podle vlastní chuti.
Před krájením nechte dezert úplně vychladnout, aby se nerozpadal.