Recept na domácí Toastový chléb
Připravte si jednoduše domácí toustový chléb podle receptu.
Potřebné vybavení
- Trouba
- Domácí pekárna
Suroviny
- 500 g hl. mouky
- 21 g droždí
- 8 g cukru
- 12 g soli
- 125 g bílého jogurtu
- 150 ml studené vody
- 100 ml horké vody
- 45 g měkkého másla na kostičky
Postup
- Z droždí, cukru a trochu vlažné vody vytvoříme kvásek.
- Smícháme všechny mokré suroviny.
- Smícháme všechny sypké suroviny.
- Smícháme vše dohromady a propracujeme.
- Necháme hodinu kynout pod utěrkou.
- Formu vymažeme máslem.
- Vykynuté těsto propracujeme a vytvarujeme do požadovaného tvaru.
- Ve formě necháme hodinu kynout.
- Pečeme 45 minut na 180°C.
- Po upečení necháme 10 minut odpočívat.
- Chleba vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.