Recept na dort piškotový dort Střecha, máčený v čokoládě s kokosem
Trojúhelníčky z piškotu namočené v čokoládové omáčce a obalené v kokosu – neodolatelný dezert střecha
Potřebné vybavení
- Plech nebo formu
- Menší hrnec
Suroviny
Na piškot:
- 4 vejce
- 1 sklenice cukru (200 ml)
- 1 balíček vanilkového cukru
- ½ sklenice oleje (100 ml)
- ½ sklenice mléka (100 ml)
- 2 sklenice hladké mouky (400 ml)
- 1 balíček prášku do pečiva
Na čokoládovou polevu:
- 2 sklenice mléka (400 ml)
- ½ sklenice cukru (100 ml)
- 2 lžíce kakaového prášku
- 50 g čokolády na vaření
Na dokončení:
- 100 g kokosové moučky
Postup
- Nejprve připravíme piškot. Ve velké míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
- Přidáme olej a mléko a znovu promícháme. Poté postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Těsto nalijeme do pekáče vyloženého pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud není piškot upečený.
- Mezitím připravíme čokoládovou omáčku. V hrnci zahřejeme mléko s cukrem, kakaovým práškem a čokoládou, dokud se čokoláda nerozpustí a směs není hladká.
- Upečený piškot necháme vychladnout a poté ho nakrájíme na trojúhelníčky.
- Každý trojúhelníček namáčíme do teplé čokoládové omáčky a následně obalíme v kokosové moučce.
- Trojúhelníčky podáváme jako lahodný dezert.