Recept na Jablečnou přesnídávku

Autor receptu: Jakub Menšík

5 hvězdiček od 1 kuchaře

Čas přípravy 30

Čas vaření 20

Celkový čas 50

Porcí porce á 125 ml

Kalorie 178

Jablečná přesnídávka - klasický příkrm pro nejmenší děti a svačinka pro děti větší. Uplatnění v pečení i do jogurtů.

1 kg jablko (střední až větší (cca 5 až 6 ks))
125 ml voda
50 g cukr (Dle chuti a sladkosti jablek 50 - 100 gramů, není nutný vůbec. Při zavařování přesnídávky slouží také jako konzervant.)

Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na menší kousky.
Vložte nakrájená jablka do hrnce a přidejte vodu.
Přiveďte směs k varu a poté snižte teplotu. Nechte jablka dusit na mírném ohni přibližně 15–20 minut, dokud nejsou měkká.
Jakmile jsou jablka měkká, rozmixujte je do hladké konzistence pomocí tyčového mixéru nebo kuchyňského robota.

Po rozmixování jablek přidejte cukr a dobře promíchejte.
Přiveďte směs opět k varu a nechte vařit, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Přesnídávku nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky a zavařujte ve vodní lázni přibližně 20 minut.
Pokud neplánujete skleničky skladovat dlouho, tak stačí je ihned po naplnění horkou přesnídávkou otočit dnem vzhůru a nechat odstát do vychladnutí. Takto vám vydrží i několik týdnů v lednici či chladném sklepě.

Kalorie: 178kcal

Chod: Dezert, Snídaně, Svačina

Kuchyně: Česká

Klíčové slovo: jablečná přesnídávka, jablko, přesnídávka