Recept na jednoduchý grilovaný sýrový sendvič s česnekem
Pokud máte doma starší chléb (například 1-2 dny), nevyhazujte jej. Na tento recept chléb zužitkujete a nebudete tak plýtvat potravinami.
Potřebné vybavení
- 1 Pánev (použito v tomto receptu)
- 1 kontaktní gril, panini gril (alternativně)
Suroviny
- 1/4 hrnku másla
- 2 stroužky česneku
- 1/2 lžičky sušeného oregána
- 4 plátky chleba
- 3 hrnky strouhaného čedaru a mozzarely
Postup
- Necháme povolit máslo na pokojovou teplotu a vmícháme do něj prolisovaný česnek a sušené oregáno
- Dáme stranou
- Sýr nastrouháme a promícháme
- Chléb nakrájíme na silné plátky
- Sýr rozdělíme na dvě poloviny
- Jedna porce jsou dva plátky chleba - na jeden plátek dáme sýr a druhý plátek potřeme z obou stran česnekovým máslem
- Pak oba plátky dáme dohromady a opékáme na rozpáleném grilu (pánvi)
- Sendviče vždy začneme opékat máslem dolů
- Pánev přiklopíme poklicí, aby se sýr rychleji rozpustil. Sendviče opékáme 3-4 minuty z jedné strany
- Druhou stranu potřeme zbylým česnekovým máslem, poté jemně otočíme a opékáme další 3–4 minuty dozlatova na obou stranách se sýrem zcela rozpuštěným uvnitř
- Vyjmeme z pánve, necháme 1 minutu odpočinout a poté nakrájíme a podáváme. Nechte si chutnat!
Poznámky
v tomto receptu byla na opékání použitá pánvička, můžete ale pro urychlení použít i kontaktní gril.