Recept na jednoduchý krém připravený z kondenzovaného mléka
Hustý a bohatý krém připravený z kondenzovaného mléka je ideální volbou pro zdobení dezertů
Potřebné vybavení
- Miska
- ruční mixér
Suroviny
- 500 gramů zakysané smetany (minimálně 25% a více)
- 150 gramů kondenzovaného mléka
- 25 mililitrů citronové šťávy
- lžička vanilkového extraktu
Postup
- Začněte tím, že důkladně šleháte zakysanou smetanu spolu s kondenzovaným mlékem. Použijte elektrický mixér.
- Míchejte směs po dobu tří až čtyř minut, dokud nezíská lehkou a vzdušnou konzistenci.
- Následně do směsi vmíchejte vanilkový extrakt. Opět použijte mixér, aby se ingredience dokonale spojily.
- Pomalu začněte přidávat citronovou šťávu, přičemž po každém přidání dobře promíchejte, aby se všechny složky rovnoměrně spojily.
- Po dokonalém zapracování citronové šťávy do směsi pokračujte ve šlehání další dvě minuty, což zaručí, že krém bude hladký a homogenní.
- Hotový zakysaný smetanový krém můžete podávat jako doplněk k čerstvému ovoci nebo ho použít pro přípravu různých dalších lahodných dezertů.
Poznámky
Všechny suroviny na přípravu krému musí být studené.
Citronová šťáva pomůže krému dosáhnout požadované hustoty a stability.