Recept na jemný bramborový salát, který využijeme na chlebíčky
Bramborový salát na chlebíčky je jemný, chutný a zasytí
Potřebné vybavení
- Miska
- Struhadlo
Suroviny
- 1200 gramů brambor
- 4 vejce (uvařené natvrdo )
- 1 cibule
- 2 kyselé okurky
- 1 plechovka zeleninové směsi
- 1 polévková lžíce hořčice
- 250 gramů majonézy
Postup
- Brambory dobře omyjte a ve slupce je uvařte v osolené vodě do měkka, což trvá asi 20-30 minut podle velikosti brambor.
- Po uvaření brambory sceďte a nechte je vychladnout. Poté je oloupejte.
- Vejce uvařte natvrdo (cca 10 minut od začátku varu). Po uvaření je zchlaďte studenou vodou a oloupejte.
- Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
- Nakládané okurky a mrkev z konzervy nakrájejte na malé kostičky.
- V velké míse smíchejte nakrájené brambory, cibuli, nakládané okurky, mrkev, hrášek a kukuřici.
- Do směsi přidejte také brambory a vejce nastrouhané na hrubém struhadle.
- Přidejte majonézu, hořčici, sůl a pepř.
- Vše důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Hotový salát zakryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, ideálně přes noc.