Recept na kávovou zmrzlinu s čokoládou
Ideální osvěžení pro milovníky sladkých pochoutek
Potřebné vybavení
- Mixér
Suroviny
- 20 gramů instantní kávy
- 80 gramů cukru
- 100 mililitrů studené vody
- 300 mililitrů smetany ke šlehání
- 100 gramů slazeného kondenzovaného mléka
- 50 gramů čokolády
- 20 gramů lískových ořechů
Postup
- Do misky nasypte instantní kávu, přidejte krystalový cukr a nalijte velmi studenou vodu.
- Pomocí mixéru vyšlehejte směs do krémové konzistence, dokud nevznikne hustá kávová pěna.
- Do samostatné misky nalijte smetanu ke šlehání a mixérem ji vyšlehejte do tuhého krému.
- Přidejte slazené kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
- Do připravené šlehačky přidejte kávový krém.
- Jemně promíchejte špachtlí, dokud se obě směsi důkladně nespojí a nevznikne jednotná hmota.
- Čokoládu nasekejte na malé kostičky a opatrně ji vmíchejte do připravené směsi.
- Hotovou směs přelijte do vhodné formy na zmrzlinu a povrch zarovnejte.
- Formu vložte do mrazničky a nechte zmrzlinu tuhnout po dobu 4-5 hodin.
- Před podáváním nasekejte lískové ořechy na tvrdé podložce.
- Zmrzlinu naservírujte do sklenic nebo misek a posypte nasekanými lískovými ořechy.