Recept na kefírový koláč s tvarohovými kuličkami
Vyzkoušejte tento lahodný dezert a nechte se okouzlit jeho jemnou chutí
Suroviny
- 200 mililitrů kefíru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 3 vejce
- 275 gramů cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 mililitrů slunečnicového oleje
- 300 gramů hladké mouky
- 1 lžička prášku na pečení
- 360 gramů tvarohu
- 1 lžička citronové kůry
Postup
- Do mísy nalijte kefír pokojové teploty.
- Přidejte sodu a nechte směs několik minut odstát, aby soda zareagovala s kefírem.
- Do kefírové směsi přidejte rostlinný olej.
- Rozklepněte 2 vejce a přidejte je do mísy.
- Nasypte 200 g cukru a přidejte vanilkový cukr.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Postupně prosejte mouku s práškem do pečiva do kefírové směsi.
- Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké a jednotné těsto.
- V míse smíchejte tvaroh, vejce, zbylý cukr a nastrouhanou citronovou kůru.
- Suroviny důkladně rozemelte, aby vznikla hladká náplň.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Těsto nalijte do zapékací mísy, rovnoměrně ho rozprostřete.
- Z tvarohové náplně vytvarujte malé kuličky a rozložte je na těsto.
- Koláč vložte do předehřáté trouby.
- Pečte po dobu 40–45 minut, dokud není povrch koláče zlatavý a křupavý.
- Hotový koláč vyjměte z trouby a nechte ho chvíli vychladnout.
- Koláč nakrájejte na kousky a podávejte.