• Upečeme si rozválená listová těsta postupně nebo najednou, když máme 2 plechy.
• Na mírný oheň dáme do hrnce vařit 1 litr mléka.
• Oddělíme si žloutky od bílků.
• Žloutky smícháme v míse s cukrem a vanilkovým cukrem.
• Mícháme dokud nevznikne homogenní hmota (cca 5 minut).
• Do mísy se žloutky postupně přidáváme mouku a škrob.
• Přidáme ještě zbytek (500ml) studeného mléka a velmi dobře promícháme.
• Směs nalijeme do hrnce s teplým mlékem a za neustálého míchání, mícháme metličkou do zhoustnutí.
• Musí nám vzniknout hustý krém, hustší než puding.
• Jakmile máme hustou hmotu, odložíme z ohně a necháme stranou částečně vystydnout, občas promícháme.
• Nyní si v míse vyšleháme šlehačku a v další míse vyšleháme z bílků tuhou pěnu.
• Vyšlehanou šlehačku smícháme s vyšlehanými bílky pomocí stěrky.
• Jakmile máme promíchanou šlehačku s bílky, přidáváme postupně tuto směs do do pudingové hmoty. Opět vše mícháme pomocí stěrky.
• Vychlazený 1 plát listového těsta přendáme na tác.
• Na plát dáme krém a nahoru druhý plát listového těsta.
• Takto připravený dezert necháme na 2-3 hodiny chladit v lednici, aby krém zatuhnul.
• Po vychlazení či druhý den dezert podáváme. Nechte si chutnat.

TIP: Pokud nechceme péct listová těsta, můžeme koupit hotové korpusy na dort. Nejdůležitější je lahodný krém uvnitř.