Recept na Krupicové Knedlíčky/Noky

Zatím nehodnoceno

Čas přípravy 10

Čas vaření 10

Celkový čas 20

Máslo se žloutky a solí utřeme do pěny (nejlépe to půjde s ručním mixérem). Z bílků vyšleháme pevný sníh. Poté postupně přidáváme krupici a zapracujeme ji. Případně přidejte bylinky nebo muškátový oříšek.
Takto připravené těsto necháme 10 minut odpočívat v lednici.
Přivedeme vodu k varu, vodu osolíme.
Lžičkou vytvarujeme noky nebo rukou knedlíčky. Vytvarované tvary dáme vařit do vroucí vody. Vaříme cca 25 minut.
Hotové noky vložíme do vývaru a můžeme podávat.
Dobrou chuť.

Doporučení:

Pozor během vaření knedlíčky/noky zdvojnásobí svoji velikost, proto doporučujeme dělat menší tvary.

Chod: Polévka

Kuchyně: Česká

Klíčové slovo: krupicové knedlíčky, krupicové noky, zavářka do polévky