Recept na kuřecí rolády na špízu
Kombinace kuřecího masa a tvrdého sýra je vždy zárukou úspěchu - ještě když z jednotlivých mini rolád připravíte špízy...
Potřebné vybavení
- Pánev
- Miska
- Špejle
Suroviny
- 3 kusy kuřecích prsních řízků
- 200 gramů sýra
- 3 vejce
- strouhanka
- sůl, koření na kuře, koriandr, černý pepř
Postup
- Každý kousek kuřecího řízku pečlivě rozdělte na tenké steaky, které následně jemně naklepete.
- Připravené steaky přendejte na potravinářskou fólii tak, aby se mírně překrývaly, což umožní snadnější zabalení.
- V samostatné misce smíchejte ingredience pro kořenění, jako je sůl, kuřecí koření, koriandr a černý pepř.
- Připravenou směs nasypejte na kuřecí maso.
- Následně je na tento kořeněný základ položena vrstva plátků sýra.
- Vše pečlivě srolujte.
- Zabalené rolády vložte do lednice minimálně na 3 hodiny.
- Po dostatečném odpočinku rolády rozdělte na menší kousky, z nichž každý napíchnete na špejli.
- Napíchnuté kousky rolády obalte nejprve ve vejci, následně také ve strouhance.
- Hotové rolády vložte na plech a do předehřáté trouby na 190 stupňů Celsia.
- Pečte po dobu 40 minut.