Recept na masové kuličky se zapečenou bramborovou kaší
Uvaříme si skandinávskou specialitu s hovězími kuličkami a kaší.
Potřebné vybavení
- 1 Zapékací mísa
- 1 Pánev na usmažení masových kuliček
- 1 Hrnec na uvaření brambor
Suroviny
Ingredience na masové kuličky
- 500 - 600 g Mletého hovězího masa
- 1/2 ks Velké cibule
- 3 lžíce Strouhanky
- Sůl, černý pepř
- Hladkolistá petržel
- Pažitka
- Olej
Ingredience na bramborovou kaši
- 5 ks Brambor
- 200 ml Mléka
- 1 lžíce Margarínu nebo másla
- Sýr mozzarella (dle chuti)
- Rajčatová omáčka
Postup
Příprava masových koulí
- V míse si smícháme všechny ingredience na masové kuličky.
- Dochutíme dle naší chuti.
- Ze směsi vytvoříme kuličky.
- Na pánvi si rozpálíme olej a kuličky usmažíme.
- Po vyjmutí necháme na papírové utěrce odkapat přebytečný olej.
Příprava bramborové kaše
- Uvaříme si všechny brambory v mírně osolené vodě.
- Brambory rozmixujeme s máslem a mlékem. Dochutíme solí a pepřem.
Zapečení
- Dáme si předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
- Do zapékací mísy navrstvíme bramborovou kaši a uhladíme.
- Na kaši vyskládáme masové kuličky, rajčatovou omáčku a navrch mozzarellu.
- Pečeme do mírného zhnědnutí.