Recept na nakládané cukety s mrkví a bylinkami
Nakládané cukety a mrkev s česnekem a bylinkami pro svěží chuť
Potřebné vybavení
- 5 litrových sklenic zavařovací sklenice
Suroviny
- 3 kg cukety
- 3 ks mrkve
- 2 stroužky česneku (na sklenici)
- 1 bobkový list (na sklenici)
- 7 kuliček černého pepře (na sklenici)
- kopr, petrželka
- 3 lžíce hrubé soli
- 1 lžíce cukru (na sklenici)
- 1 lžíce octu 9 % (na sklenici)
- Slunečnicový olej
Postup
- Cukety nakrájíme na proužky, mrkev na nudličky.
- Na dno sklenic vložíme kopr, petrželku, česnek, bobkový list a pepř.
- Pevně skládáme cukety a mrkev do sklenic.
- Zalijeme vroucí vodou, necháme 25 minut, slijeme.
- Znovu zalijeme vroucí vodou a necháme 35 minut.
- Vodu slijeme, přivedeme k varu se solí.
- Do sklenic přidáme cukr, ocet a zalijeme lákem.
- Sklenice pevně uzavřeme, otočíme a necháme vychladnout.