Recept na nepečený broskvový dort se sušenkovým základem
Broskve jsou sladké a dodají tomuto jemnému dezertu šťavnatost.
Potřebné vybavení
- Dortová forma
Suroviny
- 200 gramů sušenek
- 90 gramů másla
- 300 gramů broskví
- 400 mililitrů smetany ke šlehání
- 300 gramů jogurtu
- 15 gramů agaru
- 200 gramů kondenzovaného mléka
- 15 gramů nasekaných mandlí
Postup
- Nejprve rozdrťte připravené sušenky na jemnou směs.
- Roztavte máslo a smíchejte ho s drcenými sušenkami.
- Vmáčkněte směs sušenek a másla na dno formy na dort.
- Očistěte broskve, nakrájejte je na plátky a odložte.
- V misce důkladně promíchejte jogurt s kondenzovaným mlékem.
- V menším hrnci zahřejte smetanu s agarem, směs stále míchejte, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
- Jakmile smetana začne vařit, vlijte ji do směsi jogurtu a kondenzovaného mléka a důkladně promíchejte.
- Do formy na sušenkovou základnu nalijte polovinu připraveného krému.
- Rozložte plátky broskví na vrstvu krému.
- Do formy nalijte zbytek krému a povrch vyrovnejte.
- Posypte povrch dortu nasekanými mandlemi.