Recept na opečené brambory se slaninou a cibulí
Vaříme nové brambory se slaninou a cibulí, celková doba přípravy 30 minut.
Potřebné vybavení
- 1 Hrnec
- 1 Pánev
Suroviny
- 1 kg Nových brambor
- 200 g Anglické slaniny
- 2 ks Cibule
- Olej
- Sůl
Postup
- Nejdříve si v osolené vodě uvaříme brambory.
- Poté je scedíme a necháme vychladnout.
- Studené brambory nakrájíme na 5 mm silné plátky.
- Nakrájíme si také slaninu s cibulí na kostičky.
- Nejdříve si na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme slaninu.
- Tu následně necháme, ale oleje se nezbavujeme.
- Na tuk ze slaniny dáme restovat brambory
- Hned přidáme také osolenou cibuli a opečeme vše dohromady.
- Těsně před koncem přidáme i opět slaninu a pár minut opékáme.
- Podáváme ideálně s kefírovým mlékem.