Recept na originální přílohu, která překvapí: Německé hořčičné brambory
Tento jednoduchý, ale chutný recept přináší kousek Německa na váš stůl a jistě si získá srdce vašich hostů
Potřebné vybavení
- Hrnec
Suroviny
- 1 kilogram brambor
- 4 polévkové lžíce octa
- 100 mililitrů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce zrnité hořčice
- sůl
- petržel
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na rovnoměrné půlměsíčky.
- Vložte nakrájené brambory do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu.
- Vařte přibližně 15 minut, dokud brambory nezměknou. Dbejte na to, aby se brambory nerozvařily.
- Zatímco se brambory vaří, připravte si hořčičnou omáčku.
- V malé míse smíchejte zrnitou hořčici, nasekané čerstvé bylinky, sůl, vinný ocet a olivový olej.
- Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily do hladké omáčky.
- Uvařené brambory sceďte a nechte chvíli vychladnout, aby nebyly příliš horké na míchání.
- Přidejte připravenou hořčičnou omáčku k bramborám.
- Jemně promíchejte, aby byly všechny brambory rovnoměrně pokryté omáčkou.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Nechte salát odležet alespoň 30 minut, aby se chutě dobře propojily.
- Před podáváním můžete salát ozdobit dalšími čerstvými bylinkami.