Recept na osvěžující okurkový salát snadno a rychle
Okurkový salát je oblíbenou a osvěžující přílohou, která se hodí k mnoha pokrmům
Potřebné vybavení
- Struhadlo
Suroviny
- 1 velká okurka
- 1 ¾ šálku studené vody
- 2 polévkové lžíce cukru
- ½ polévkové lžíce soli
- ¼ šálku octa
- ¼ lžičky černého pepře
Postup
- Začněte tím, že odstraníte vnější slupku okurky.
- Odřízněte konce okurky a poté ji nahrubo nastrouhejte pomocí ručního struhadla.
- V míse smíchejte studenou vodu, cukr, ocet, sůl a mletý černý pepř.
- Směs důkladně prošlehejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí a cukr se nerozpustí.
- Nastrouhanou okurku vložte do misky a přelijte ji připraveným dresinkem.
- Salát podávejte vychlazený, nejlépe v malé misce s lžičkou.
- Tento okurkový salát je tradiční přílohou k pokrmům jako je řízek, smažený sýr nebo sekaná. Díky své lehkosti a svěžesti dokonale vyváží bohatší a těžší jídla.