Recept na pavoučí sušenky
Upečte tyto zábavné halloweenské sušenky s měkkým arašídovým základem, ozdobené čokoládovými pavouky.
Suroviny
- 200 g hladká mouka
- 100 g hořká čokoláda
- 250 g arašídové máslo
- 200 g třtinový cukr (můžete část nahradit krupicovým cukrem)
- 125 g máslo (změklé)
- 18 ks čokoládová kulička nebo čokoládový lanýž
- 36 ks čočka z bílé čokolády
- 1 lžička prášek do pečiva
- 0,5 lžička sůl
- 1 ks vejce
- 1 lžička vanilkový extrakt
Postup
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl v míse a odložte stranou.
- V jiné míse vyšlehejte máslo, arašídové máslo, třtinový a krupicový cukr do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte do hladka. Postupně přimíchejte směs z předchozího kroku, dokud se nevytvoří těsto. Dejte do lednice na 30 minut.
- Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Vyložte dva plechy pečicím papírem. Vytvarujte z těsta kuličky o velikosti vlašského ořechu (asi 1 polévková lžíce těsta na každou) a položte je na plech s dostatečnými rozestupy. Dejte na 10 minut do lednice.
- Pečte 10 minut. Vyjměte z trouby a do středu každé sušenky udělejte důlek pomocí konce vařečky. Vraťte do trouby na dalších 5 minut, dokud nebudou zlatavé. Po upečení znovu vytvarujte důlek a nechte 5 minut vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku k úplnému vychladnutí
- Nechte sušenky mírně vychladnout a zatímco jsou ještě teplé (ale ne horké), jemně zatlačte čokoládovou kuličku do důlku každé sušenky, aby se trochu rozpustila a přichytila.
- Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni. Nalijte ji do malého sáčku na zdobení a odstřihněte malý růžek. Na každou sušenku okolo čokoládové kuličky vytvořte 8 nohou.
- Použijte trochu rozpuštěné čokolády k přilepení dvou bílých čokoládových čoček na každé tělo k vytvoření očí.
- Jakmile čokoláda ztuhne, podávejte pavoučí sušenky jako halloweenské nebo zábavné party pohoštění.
Poznámky
Těsto na arašídové sušenky můžete připravit předem. Vytvarujte si kuličky a nechte je v lednici uležet 2 dny před pečením. Nebo je zmrazte a klidně po jednom měsíci rovnou pečte - jen přidejte pár minut navíc.
Výživové hodnoty
Kalorie: 236kcal | Sacharidy: 25g | Bílkoviny: 5g | Tuk: 14g | Nasycené tuky: 6g | Polynenasycené tuky: 2g | Mononenasycený tuk: 5g | Nenasycené tuky: 0,2g | Cholesterol: 16mg | Sodík: 199mg | Draslík: 104mg | Vláknina: 1g | Cukr: 15g | Vitamín A: 177IU | Vitamín C: 0,04mg | Vápník: 31mg | Železo: 1mg