Recept na pečené plněné klobásy s vinaigrette a sýrem
Pečeme plněné klobásy s vinaigrette, sýrem a bramborami. Uvedené množství je pro 4 porce, délka pečení 1 hodina.
Potřebné vybavení
- 1 Zapékací mísa
- 1 Miska
Suroviny
- 4 ks Klobásy dle vlastního výběru
- 4 ks Větší brambory
- 1 ks Rajče
- 1 ks Cibule
- 1/2 ks Zelené papriky
- 250 g Mozzarelly
- Ocet
- Olivový olej
- Sůl
- Koření dle vlastní chuti
Postup
- Všechny klobásy uprostřed nařízneme a připravíme si je do zapékací mísy vymazané olivovým olejem.
- V misce vedle si uděláme vinaigrette zálivku s cibulí a rajčaty.
- Vinaigrette dochutíme solí, pepřem a případně naším oblíbeným kořením.
- Každou klobásu naplníme vinaigrette.
- Potom klobásy posypeme nastrouhanou mozzarellou.
- Do prostoru mezi klobásami poskládáme brambory, které můžeme posypat grilovacím kořením nebo například oreganem.
- Vše trochu pokapeme olivovým olejem a pečeme přibližně 1 hodinu na středním výkonu trouby.