Recept na pomazánku ze smažené cibulky a jablka
Objevte recept na dokonalou pomazánku ze smažené cibule a jablka, kterou si zamilují děti i dospělí
Suroviny
- 1 bageta
- 1 cibule
- 1 jablko
- 50 gramů vlašských ořechů
- 150 gramů másla
- 0,5 lžičky lžičky hořčice
- sůl, černý pepř
Postup
- Nakrájejte bagetu na plátky. Plátky rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Potřete vrcholy plátků malým množstvím změklého másla.
- Předehřejte troubu na 180 °C a pečte plátky bagety, dokud lehce nezhnědnou.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte část másla a smažte cibuli, dokud nezměkne a nezíská průhlednou barvu.
- Jablko omyjte, osušte a zbavte jadřince. Nakrájejte na malé kousky a přidejte k cibuli. Smažte, dokud jablko nezměkne.
- Nasekejte ořechy nadrobno a opražte je na suché pánvi asi 2 minuty.
- Nechte cibuli a jablko vychladnout na pokojovou teplotu a přeneste je do mixéru.
- Přidejte opražené vlašské ořechy a rozemelte všechny ingredience do hladka.
- Přidejte hořčici, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Mixujte dokud není pomazánka dokonale hladká.
- Pomazánku podávejte na opečených plátcích bagety. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami podle chuti.