Recept na pravá jablka v županu
Pečeme Jablka v županu, uvedené množství je na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 30 minut.
Potřebné vybavení
- Plech
- Váleček
- vykrajovač jadřinců
Suroviny
- 500 g listového těsta
- 8 ks menších jablek (vcelku, zbavených jadřinců)
- 1 ks vejce (na potření)
Doplňující suroviny:
- 10 ks piškotů (pokrájené)
- vaše oblíbená zavařenina
- rozinky naložené v rumu
- vlašské ořechy (pokrájené)
Postup
- Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
- Rozválíme listové těsto na rozdělíme ho na 8 stejných čtverců.
- Připravíme si celá jablka, zbavená jadřinců.
- Do každého čtverce dáme jedno jablko.
- Do středu jablka dáme náplň buď v podobě namočených rozinek a ořechů, nebo rozdrcených piškotů a zavařeniny.
- Po naplnění jablka zabalíme jablko do listového těsta.
- Jakmile máme pořádně jablko zabalené, potřeme listové těsto rozšlehaným vajíčkem.
- Zvenku můžeme případně jablka posypat skořicovým cukrem, vanilkovým cukrem nebo pokrájenými mandlemi. Záleží na vaší fantazii.
- Zabalená jablka na plechu vyloženým pečícím papírem dáme péct na 25-30 minut.
- Pečeme dozlatova. Podávat můžeme jablka ještě teplá s vanilkovou zmrzlinou či vanilkovým krémem.