Recept na rychlé a chutné smažené bramborové tyčinky s petrželí a sýrem
Tento recept na smažené bramborové tyčinky je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutné a snadné občerstvení
Suroviny
- 3 brambory
- 100 gramů sýru mozzarella
- 5 lžic bramborového škrobu
- 1 lžička sušeného česneku
- čerstvá petrželka
- sůl
Postup
- Očištěné brambory vložte do hrnce, zalijte vodou a osolte.
- Přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni, dokud brambory nezměknou.
- Poté je sceďte a propasírujte přes síto do mísy.
- K propasírovaným bramborám přidejte nasekanou petrželku a nastrouhaný sýr mozzarella.
- Směs ochuťte sušeným česnekem.
- Přidejte bramborový škrob a znovu důkladně promíchejte.
- Těsto přeneste na pomoučenou pracovní plochu a vyválejte.
- Z těsta vytvarujte tyčinky.
- Rozehřejte olej na pánvi a tyčinky smažte z obou stran dozlatova a dokřupava.
- Po usmažení je přendejte do mísy se sítkem, aby odtekl přebytečný olej.
- Smažené bramborové tyčinky podávejte s oblíbeným dresinkem.