Recept na rychlou a chutnou večeři z jednoho pekáče
Zapečené pokrmy jsou oblíbené pro svou jednoduchost, jsou ale i chutné
Potřebné vybavení
- Zapékací mísa nebo pekáč
Suroviny
- 450 gramů kuřecích prsou
- 1-2 cibule
- 2-3 rajčata
- sůl, pepř, sladká paprika
Ingredience potřebné na omáčku:
- 3 vejce
- 100 gramů tvrdého sýra
- 3 polévkové lžíce zakysané smetany
- sůl
Postup
- Kuřecí maso si důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme pomocí kuchyňského papíru a nakrájíme na drobné kousky.
- Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova.
- Ve velké míse smícháme připravené kuřecí kousky, orestovanou cibuli, přidáme sůl a všechna potřebná koření podle preference.
- Důkladně vše promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo po kuřecích kouscích.
- Poté si připravíme zapékací mísu, kterou vymažeme tenkou vrstvou oleje, aby se maso nepřilepilo. Do této misky pak umístíme připravené kuřecí maso.
- Dalším krokem je příprava omáčky. Ve vhodné misce smícháme nastrouhaný sýr a smetanu dohladka, dokud nedosáhneme hladké konzistence.
- Tuto omáčku pak rovnoměrně rozprostřeme na vrcholku kuřecího masa v zapékací misce.
- Rajče omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a těmi ozdobíme vrchní část omáčky.
- Zapékací mísu pak vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 25-30 minut, dokud maso není dokonale propečené a omáčka se nezkaramelizuje.
- Po upečení vyjmeme zapékací mísu z trouby a necháme ji chvíli odpočinout.