Recept na slané flíčky se zelím, rychlý a chutný recept
Chutný pokrm připravíme jen z několika surovin – těstovin, zelí a slaniny
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 1 hlávka bílého zelí (menší hlávka cca 1 kg )
- 400 gramů těstovin (flíčky (případně jiný druh))
- 2 cibule
- 100 gramů slaniny
- máslo (podle potřeby)
- 1 polévková lžíce krystalového cukru
- sůl, mletý pepř
Postup
- Pečlivě očistíme hlávkové bílé zelí od košťálu a následně ho nastrouháme nebo nakrájíme na tenké proužky či malé kostičky.
- Cibuli nasekáme na jemno a slaninu, ze které jsme odstranili kůži, nakrájíme na malé kousky.
- Na rozpálené větší pánvi necháme rozpustit kousky slaniny spolu s cibulí.
- Obsah pánve restujeme zhruba 5 minut, během kterých slanina uvolní tuk a cibule začne vonět.
- Poté přidáme nastrouhané zelí.
- Pro karamelovou chuť přidáme cukr a podle chuti osolíme.
- Během dušení zelí si připravíme flíčky nebo jiný typ těstovin podle instrukcí na obalu.
- Uvařené těstoviny propláchneme vlažnou vodou a přidáme je k dušenému zelí.
- Pokud se vám zdá směs těstovin a zelí příliš suchá, můžete přidat kousek syrového másla.
- Prohřáté flíčky se sladkým zelím podáváme ihned.
