Recept na snadný litý jablečný koláč na plech - pokud máte jablka a málo času
Svěží citronová chuť a šťavnatá jablka dělají z tohoto koláče nezapomenutelnou pochoutku
Potřebné vybavení
- Plech
- ruční mixér
Suroviny
- 4 jablka
- 3 vejce
- 120 gramů cukru
- 8 gramů vanilkového cukru
- 80 mililitrů slunečnicového oleje
- 100 mililitrů mléka
- 200 gramů mouky
- 11 gramů prášku do pečiva
- šťáva z půlky citronu
Postup
- Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenké plátky. Pro snadnější práci můžete použít škrabku.
- Plátky jablek pokapejte šťávou z půlky citronu, aby nezhnědly, a odložte stranou.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé a nadýchané pěny.
- Postupně přidávejte slunečnicový olej, mléko a jemně nastrouhanou kůru z bio citronu, přičemž stále šlehejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Do směsi postupně přidávejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně promíchávejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Plech na pečení vymažte trochou másla. Na dno formy rovnoměrně nasypte lžíci cukru.
- Na dno formy naskládejte plátky jablek. Pro usnadnění práce můžete jablka zamíchat přímo do těsta a to poté rovnoměrně rozetřít na plech.
- Předehřejte troubu na 170°C.
- Koláč pečte asi 35 minut, dokud není povrch zlatavý a těsto neprojde testem se špejlí.
