Recept na stracciatellový víkendový zákusek s tvarohem a čokoládou
Nadýchaný zdravý koláč s tvarohovým krémem a čokoládou, který si zamilujete
Potřebné vybavení
- Šlehač
- forma 20x22 cm
Suroviny
Na těsto:
- 10 lžic Hladká celozrnná špaldová mouka
- 1 lžíce Prášek do pečiva
- 2 lžíce Kakao
- 4 Vejce
- 6 lžic Třtinový cukr
- 1/8 šálku Voda
Na krém:
- 250 g Jemný tvaroh/řecký jogurt
- 1–2 lžičky Vanilkový extrakt
- Sladidlo (dle chuti)
- Kousek hořké čokolády
- Domácí jahodový džem (volitelné)
Postup
- Vyšleháme bílky do tuhého sněhu, žloutky smícháme s cukrem.
- Smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao, přidáme k žloutkům a zředíme vodou. Nakonec jemně vmícháme bílky.
- Pečeme při 170 °C 45 minut.
- Vychladlý koláč potřeme džemem a tvarohovým krémem.
- Posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou a servírujeme.
