Recept na švestkový koláč s makovým těstem
Lahodný makový koláč se švestkami, ozdobený hořkou čokoládou
Potřebné vybavení
- Vodní lázeň na rozpuštění čokolády
- Mixér
- Forma na pečení nebo plech
Suroviny
- 5 vajec
- 200 g krystalového cukru
- 100 ml slunečnicového oleje
- 130 ml vlažné vody
- 260 g polohrubé mouky
- 12 g prášku do pečiva
- 100 g mletého máku
- 20 g vanilkového cukru
- 1 kg švestek
- 40 g hořké čokolády
- špetka soli
Postup
- Vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli. Postupně přidejte olej a vodu, šlehejte 3 minuty.
- Přidejte mouku s práškem do pečiva a mletý mák. Dobře promíchejte.
- Připravte formu, na dno položte švestky a zalijte je připraveným těstem.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35 minut, dokud není koláč zlatavý.
- Po vychladnutí polijte rozpuštěnou čokoládou a podávejte.