Recept na sýrové sušenky s bazalkou
Potřebné vybavení
- Trouba
- Plech na pečení
Suroviny
- 2,5 hrnku hrnku strouhaného sýra Cheddar
- 0,5 hrnku másla (pokojové teploty)
- 1 lžička soli
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1,5 šálku strouhaného parmazánu
- 3 lžíce najemno nasekané čerstvé bazalky
- 2 stroužky česneku (prolisovat)
Postup
- Předehřejeme troubu na 180°C
- Smícháme sýr Cheddar a parmezán plus máslo, mícháme dokud se suroviny nespojí
- Postupně přidáváme mouku se solí, česnekem a bazalku – dobře hněteme dokud nevznikne kompaktní těsto
- Těsto vyklopíme na pomoučenou plochu. Rozdělíme na 3 stejné části a válečkem rozválíme na tloušťku cca 1-2 cm
- Vykrajovátkem vykrájíme tvary, které doma máte, my máme srdce a hvězdu. Vykrojené tvary přendáme na plech, vyložený pečící papírem
- Jakmile naplníme plech pečeme po dobu cca 11 minut, dokud nebudou sušenky dozlatova. Hotové sušenky necháme vychladnout na mřížce