Recept na tvarohové mini koblihy
Pečeme mini koblížky z tvarohového těsta, délka přípravy 30 minut.
Potřebné vybavení
- 1 Mísa
- 1 Hrnec nebo fritéza
Suroviny
- 200 g Hladké mouky
- 3 lžíce Cukru
- 2 ks Vejce
- 300 g Tvarohu
- 1 lžička Jedlé sody
- 500 ml Oleje
- Špetka soli
- Moučkový cukr na posyp
Postup
- Tvaroh si do misky nejprve propasírujeme sítem kvůli hladké konzistenci.
- Vedle si rozšleháme vidličkou vejce, sůl a cukr. Následně přidáme k tvarohu.
- Pořádně promícháme.
- Přidáme po lžících mouku s jedlou sodou.
- Necháme těsto 10 minut odležet.
- Následně těsto vytvarujeme do menších kuliček. Mělo by vyjít na cca 20 kusů.
- V hrnci nebo fritéze rozpálíme olej.
- Kuličky musí být v oleji celé ponořené.
- Smažíme dozlatova, následně vyndáme na papírové utěrky k odkapání oleje.
- Necháme zchladnout a posypeme moučkovým cukrem.