Recept na tvarohový moučník
Pečeme piškotový koláč s tvarohem, celková délka přípravy 45 minut.
Potřebné vybavení
- 1 Zapékací mísa 22 x 22 cm
- 1 Mísa
- Ruční šlehač
Suroviny
Ingredience na korpus
- 200 g Mouky
- 150 g Cukru
- 3 ks Vejce
- 8 g Prášku do pečiva
- 70 ml Mléka
- 100 g Oleje
- 1 balení Vanilkového cukru
- Špetka soli
Ingredience na náplň
- 250 g Tvarohu
- 2 lžíce Cukru
- 1 ks Vejce
- 1 balení Vanilkového cukru
- 1 lžíce Kukuřičného škrobu
Postup
Příprava korpusu
- V míse si vypracujeme metličkou bílou pěnu z vajec a cukru.
- Přidáme olej a mléko. Opět promícháme.
- Přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli.
- Vše dobře promícháme, aby nám vzniklo husté těsto bez hrudek.
- Zapékací mísu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalijeme.
- Dáme si předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
Příprava náplně
- V míse si smícháme tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr a kukuřičný škrob.
- Rozmixujeme mixérem nebo šlehačem do hladké směsi.
- Vezmeme si cukrářský sáček nebo obyčejný s vytvořenou dírou na jednom konci jako na zdobení perníčků.
- Sáček naplníme tvarohovou náplní a postupným mačkáním vytvoříme na povrchu těsta mříž se vzdáleností pruhů cca 4 cm.
- Dáme péct do předehřáté trouby na 30 - 35 minut.
- Po dopečení necháme 10 minut odpočinout venku a následně vyndáme ze zapékací mísy.
- Posypeme moučkovým cukrem.