Recept na zelňáky s mletým masem
Perfektní jídlo pro celou rodinu, které je plné chuti
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 500 gramů mletého masa (vepřové nebo kuřecí)
- 300 gramů bílého zelí
- 3 vejce
- 1/4 svazku zelené cibulky
- 1/4 svazku kopru
- 4 lžíce ovesných vloček
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- sůl a pepř
Postup
- Odstraňte vrchní listy z mladého zelí. Nakrájejte zelí na menší kousky a rozemelte ho v mixéru do hladka nebo jemně nasekejte.
- Omyjte a osušte zelenou cibulku a kopr, poté je nakrájejte nadrobno.
- V hluboké míse smíchejte nakrájené zelí s nasekanou zelenou cibulkou a koprem. Přidejte mleté maso a dobře promíchejte.
- Přidejte rozšlehaná vejce, sůl, pepř a česnekový prášek. Vše důkladně promíchejte.
- Do směsi přidejte ovesné vločky a opět důkladně promíchejte. Nechte směs odpočinout 15 minut, aby vločky nabobtnaly.
- Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej. Ze směsi tvořte placky a smažte je na středním plameni z obou stran dozlatova.
Poznámky
- Podávejte s domácí zakysanou smetanovou omáčkou pro skvělou chuťovou kombinaci (Smíchejte zakysanou smetanu s jemně nasekanými bylinkami a protlačeným česnekem. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř)