Vrátit se zpět Zaslat recept e-mailem
–+ porcí
Obrázek pečených paprik u receptu na salát
Obrázek: cooky.cz, Pečené papriky
Uložit do Mé kuchařky Tisknout Pin

Recept na Salát s pečenými paprikami, burratou a granátovým jablkem

5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 20 minut
Pečení paprik 30 minut
Celkový čas 50 minut
Porcí 4 porce
Objevujte nové chutě a kombinace v kuchyni - tento salát Vám poskytne nové chuťové zážitky.

Potřebné vybavení

  • Trouba
  • Větší mísa

Suroviny

  • 4 papriky
  • 1/4 svazku bazalky (nakrájená na jemno)
  • 1/4 svazku petrželky (nakrájená na jemno)
  • 1/4 granátového jablka
  • 1-2 stroužky česneku (prolisovaného)
  • 1 burrata
  • 1 hrst piniových oříšků (pražených)
  • Šťáva z 1/2 citronu
  • 1 lžička javorového sirupu
  • olivový olej
  • sůl a pepř

Postup 

  • Nejprve si předehřejeme troubu na 220 stupňů
  • Papriky rozpůlíme a pečeme v troubě na 220 stupňů po dobu cca 30 minut, papriky musí být navrchu lehce černé
  • Mezitím si nakrájíme ostatní ingredience a připravíme si zálivku z javorového sirupu, olivového oleje a citronu
  • Granátové jablko zbavíme slupky a vyloupeme zrníčka
  • Jakmile jsou papriky hotové, vyjmeme je z trouby, poté sloupneme slupku a nakrájíme na kostičky
  • Všechny ingredience přendáme do mísy a dochutíme připravenou zálivkou z olivového oleje, citronem, javorovým sirupem, a dochutíme solí a pepřem
  • Naservírujeme salát na talíř a podáváme s burratou

Video recept

Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

Máte vlastní recept na salát nebo jiné jídlo, kterým byste se chtěli ostatním pochlubit? Své recepty můžete na cooky.cz vkládat ZDE.
Cena: 190 Kč
Chod: Salát
Kuchyně: Středomořská
Klíčové slovo: bazalka, burrata, granátové jablko, pečené papriky, petržel, salát, svěží salát
Uvařili jste tento recept? Dejte nám vědět!
Máte vlastní recept?Pochlubte se a vkládejte zde!