Recept na salát s pečenými paprikami, burratou a granátovým jablkem
Objevujte nové chutě a kombinace v kuchyni - tento salát Vám poskytne nové chuťové zážitky.
Potřebné vybavení
- Trouba
- Větší mísa
Suroviny
- 4 papriky
- 1/4 svazku bazalky (nakrájená na jemno)
- 1/4 svazku petrželky (nakrájená na jemno)
- 1/4 granátového jablka
- 1-2 stroužky česneku (prolisovaného)
- 1 burrata
- 1 hrst piniových oříšků (pražených)
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžička javorového sirupu
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 220 stupňů
- Papriky rozpůlíme a pečeme v troubě na 220 stupňů po dobu cca 30 minut, papriky musí být navrchu lehce černé
- Mezitím si nakrájíme ostatní ingredience a připravíme si zálivku z javorového sirupu, olivového oleje a citronu
- Granátové jablko zbavíme slupky a vyloupeme zrníčka
- Jakmile jsou papriky hotové, vyjmeme je z trouby, poté sloupneme slupku a nakrájíme na kostičky
- Všechny ingredience přendáme do mísy a dochutíme připravenou zálivkou z olivového oleje, citronem, javorovým sirupem, a dochutíme solí a pepřem
- Naservírujeme salát na talíř a podáváme s burratou
Video recept
Poznámky
Máte vlastní recept na salát nebo jiné jídlo, kterým byste se chtěli ostatním pochlubit? Své recepty můžete na cooky.cz vkládat ZDE.