Recept na bramborové hranolky s mletým masem připravené na pánvi
Kombinace šťavnatého mletého masa a dokonale opečených hranolků tvoří lahodnou a uspokojující pochoutku.
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 2 kilogramy brambor
- 400 gramů mletého vepřového masa
- 3 cibule
- sušená petržel, česnekový prášek, uzená paprika
- slunečnicový olej
- sůl, černý pepř
Postup
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na malé kousky.
- Cibuli vložte do hluboké mísy spolu s mletým vepřovým masem.
- Podle chuti přidejte uzenou papriku, sůl a mletý černý pepř.
- Všechny přísady důkladně promíchejte, aby vznikla homogenní směs.
- Rozpalte pánev se slunečnicovým olejem.
- Smažte na ní mleté maso s cibulí, dokud nejsou uvařené, a pravidelně je míchejte.
- Hotové maso přendejte do mísy.
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na rovnoměrné proužky.
- K bramborám přidejte sušenou petrželku, sůl a černý pepř a dobře promíchejte.
- Na stejné pánvi, kde jste smažili maso, opečte brambory do měkka.
- Poté k bramborám přidejte maso a sušený česnek a dobře promíchejte.
- Pánev přikryjte poklicí a nechte obsah na střední teplotě dalších 5 minut.