Recept na českou klasiku, která ale dokáže vykouzlit úsměv na tváři
Kombinace brambor, smetany a kuřecího masa je sázkou na jistotu
Potřebné vybavení
- Zapékací mísa
- Struhadlo
- Škrabka
- Miska
Suroviny
- 400 gramů brambor
- 125 gramů másla
- 230 gramů tvrdého sýra
- mletý černý pepř
- 200 gramů kuřecího masa
- 125 gramů cibule
- 450 mililitrů smetany
- sůl (podle chuti)
Postup
- Brambory nejprve očistíme a za pomoci škrabky zbavíme slupek.
- Poté je nastrouháme na jemném struhadle a rovnoměrně je rozprostřeme na vymazaný pekáč.
- Podle chuti brambory osolíme a opepříme, aby získaly dokonalou chuť.
- V míse smícháme uvařené kuřecí maso nakrájené na menší kousky, smetanu, rozpuštěné máslo a jemně nakrájenou cibuli.
- Brambory zakryjeme výše uvedenou směsí, aby se všechny chutě propojily a vytvořily harmonický celek.
- Na vrchol pokrmu přidáme strouhaný sýr, který během pečení v troubě vytvoří lahodnou, zlatavou kůrku.
- Celý pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 175 stupňů Celsia po dobu asi 45 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne a pokrm se propeče.
Poznámky
Brambory můžeme péct přikryté pokličkou nebo alobalem, na posledních 15 minut pečení je dobré alobal sundat, aby se na bramborách vytvořila zlatavá a křupavá kůrky.