Recept na jemnou tvarohovou bublaninu s třešněmi
Jemný a chutný domácí dort na plech v podobě tvarohové bublaniny - sladká ovocná pochoutka, z letního ovoce - krok za krokem recept s obrázky
Potřebné vybavení
- 1 Plech nebo jakákoliv forma na pečení Bublaniny
Suroviny
Ingredience na koláč
- 3 vejce
- 50 g másla
- 100 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 200 g mouky
Ingredience na náplň
- 1 vejce
- Vanilka
- 2 lžíce krupice
- 110 g cukru
- 200 g zakysané smetany
- 400 g tvarohu
- Ovoce (dle chuti)
Postup
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vyložte pekáč (20x30 cm) pečicím papírem.
- Ve velké míse rozšlehejte vejce se špetkou soli a cukrem po dobu 3 minut.
- Přidejte změklé máslo a dobře promíchejte, dokud se směs nespojí.
- V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně ji prosejte do vaječné směsi, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Přeneste těsto do připraveného pekáče a rovnoměrně ho rozetřete.
- V další míse smíchejte tvaroh a zakysanou smetanu. Přidejte vejce a rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
- Přidejte cukr, krupici a vanilku a opět dobře promíchejte.
- Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto v pekáči.
- Nahoru přidejte kousky ovoce podle chuti.
- Pečte v předehřáté troubě asi 35 minut, dokud náplň neztuhne a okraje nezezlátnou.
- Nechte koláč vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte.
Výživové hodnoty
Kalorie: 2935kcal | Sacharidy: 386g | Bílkoviny: 93g | Tuk: 116g | Nasycené tuky: 59g | Polynenasycené tuky: 8g | Mononenasycený tuk: 29g | Nenasycené tuky: 2g | Cholesterol: 948mg | Sodík: 1900mg | Draslík: 1139mg | Vláknina: 5g | Cukr: 228g | Vitamín A: 4006IU | Vitamín C: 2mg | Vápník: 677mg | Železo: 13mg