Recept na kuřecí řízky v sýrovém těstíčku
Vyzkoušejte tento recept a užijte si chutné jídlo s minimem námahy, ale za to se skvělou chutí.
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 400 gramů kuřecích filet
- 100 gramů taveného sýra
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce pšeničné mouky
- 1 polévková lžíce majonézy
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- 1 špetka sladké papriky
- 1 špetka provensálských bylinek
- slunečnicový olej
- sůl, černý pepř
Postup
- Kuřecí filet nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy.
- Tavený sýr dejte na 20 minut do mrazáku, aby se lépe strouhal.
- Po vyjmutí z mrazáku nastrouhejte sýr na jemném struhadle přímo na kuřecí filet.
- Do mísy přidejte pšeničnou mouku.
- Česnek oloupejte, prolisujte a přidejte k masu a sýru.
- Rozklepněte vejce a přidejte je do směsi spolu s majonézou.
- Směs osolte, opepřete a přidejte sladkou papriku a provensálské bylinky podle chuti.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Z hotové směsi tvořte mokrýma rukama malé placičky.
- Každou placičku obalte ve strouhance, aby získala křupavou krustu.
- Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej.
- Placičky smažte na středním plameni, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé, což trvá přibližně 3-4 minuty z každé strany.
- Hotové kuřecí řízky s taveným sýrem připomínají nugety, ale jejich chuť je mnohem jemnější a krémovější.
- Jako přílohu můžete připravit bramborovou kaši nebo pečené brambory spolu s další zeleninou.
Poznámky
- Řízky můžete ozdobit čerstvými bylinkami, jako je petrželka nebo pažitka.