Recept na lahodné čevapčiči s jemnou kaší
Vaříme Čevapčiči, uvedené množství je pro 3 osoby, délka přípravy 15 minut, délka smažení/grilování 15 minut.
Potřebné vybavení
- Mísa
- pánev/plech nebo gril
- Nůž
- lis na česnek
Suroviny
- 500 g mletého masa mix
- 4 stroužky česneku (prolisovaný)
- 1 ks červené cibule (najemno nakrájená)
- 1 ks vejce
- 1 lžíce majoránky
- 2 lžičky uzené papriky
- chilli paprička (volitelná)
- sůl a pepř (na dochucení)
- olej na smažení
Postup
- Do větší mísy si dáme maso, vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření (uzenou papriku, majoránku, chilli, sůl a pepř). Koření můžete měnit, dle vašich chutí.
- Vše důkladně promícháme. Navlhčíme si ruce a připravujeme ze směsi válečky asi 10 cm.
- Následně si rozpálíme pánev s olejem a opékáme válečky ze všech stran, dozlatova. Kdo chce zdravější verzi, dá péct do trouby, na plechu vyloženým pečícím papírem, na 180 stupňů asi 15 minut. Nebo grilujeme na rozpáleným grilu.
- Jako přílohu jsme zvolili jemnou bramborovou kaši.
