Recept na maso pečené v troubě originálním způsobem - zapékáme s jablky a sýrem
Maso zůstane jemné a šťavnaté díky přidanému ovoci
Potřebné vybavení
- Zapékací mísa
Suroviny
- 500 gramů libovolného masa
- 200 gramů tvrdého sýra
- 4 jablka
- sůl, pepř, koření na maso
Postup
- Maso nakrájíme na tenké plátky a jemně naklepeme, aby se zjemnilo a získalo rovnoměrnou tloušťku.
- Plátky masa osolíme, opepříme a dochutíme různými druhy koření podle chuti.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Zapékací misku potřeme rostlinným olejem a vyskládáme vrstvu masa.
- Na vrstvu masa naneseme vrstva zakysané smetany nebo majonézy, která zajišťuje vlhkost a dodává pokrmu bohatou chuť.
- Následují plátky jablek, které jsou rovnoměrně rozloženy po celé ploše misky.
- Celý připravený pokrm vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu přibližně 30 až 40 minut, dokud maso není dokonale propečené a jablka jsou měkká a lehce zlatavá.
Poznámky
Při podávání je pokrm ozdoben čerstvými bylinkami a může být doprovázen různými omáčkami podle preferencí.