5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Maso pečené s jablky je lahodný pokrm, který kombinuje bohatou chuť masa s osvěžující sladkostí a kyselostí jablek. Při přípravě tohoto jídla se obvykle používá vepřové nebo drůbeží maso, které se peče společně s nakrájenými jablky, často doplněné bylinkami a kořením.

Pokud chcete překvapit své hosty, uvařte maso pečené v troubě s jablky. Tento pokrm je velmi originální a chutný, s rafinovanou kombinací sladkokyselých tónů jablek, které dodávají masu jedinečnou vůni a chuť. Takto připravené maso je ještě lepší než s ananasem, protože jablka přinášejí jemnost i osvěžující kyselost, čímž zvýrazňují chuť masa.

Jak na to: Ingredience a postup

K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat: jakékoli maso dle vaší preference (např. vepřové nebo kuřecí), sýr, jablka, sůl, pepř a vaše oblíbené koření. Začněte tím, že maso nakrájíte na plátky. Plátky masa poté naklepete, osolíte, opepříte a posypete kořením. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a jablka oloupejte a nakrájejte na plátky. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vyskládejte do ní maso. Namažte maso zakysanou smetanou nebo majonézou, poté položte plátky jablek. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut. Nakonec posypte sýrem a pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu. Při podávání můžete posypat čerstvými bylinkami a přidat různé omáčky. Tento pokrm se skvěle hodí k různým přílohám, například k zelenému hrášku nebo bramborám.

Obrázek: souspark, Maso s jablky z trouby

Recept na maso pečené v troubě originálním způsobem – zapékáme s jablky a sýrem

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 15 minut
Čas vaření 40 minut
Celkový čas 55 minut
Porcí 4 porce
Maso zůstane jemné a šťavnaté díky přidanému ovoci

Potřebné vybavení

  • Zapékací mísa

Suroviny

  • 500 gramů libovolného masa
  • 200 gramů tvrdého sýra
  • 4 jablka
  • sůl, pepř, koření na maso

Postup 

  • Maso nakrájíme na tenké plátky a jemně naklepeme, aby se zjemnilo a získalo rovnoměrnou tloušťku.
    Maso pečené s jablky a sýrem pečené v troubě. Originální propojení sladkých a slaných chutí

    Obrázek: souspark, Zapečené Maso s jablky a sýrem

  • Plátky masa osolíme, opepříme a dochutíme různými druhy koření podle chuti.
  • Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  • Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  • Zapékací misku potřeme rostlinným olejem a vyskládáme vrstvu masa.
  • Na vrstvu masa naneseme vrstva zakysané smetany nebo majonézy, která zajišťuje vlhkost a dodává pokrmu bohatou chuť.
    Maso pečené s jablky a sýrem pečené v troubě. Originální propojení sladkých a slaných chutí

    Obrázek: souspark, Zapečené Maso s jablky a sýrem

  • Následují plátky jablek, které jsou rovnoměrně rozloženy po celé ploše misky.
    Maso pečené s jablky a sýrem pečené v troubě. Originální propojení sladkých a slaných chutí

    Obrázek: souspark, Zapečené Maso s jablky a sýrem

  • Celý připravený pokrm vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu přibližně 30 až 40 minut, dokud maso není dokonale propečené a jablka jsou měkká a lehce zlatavá.
    Maso pečené s jablky a sýrem pečené v troubě. Originální propojení sladkých a slaných chutí

    Obrázek: souspark, Zapečené Maso s jablky a sýrem

Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

Při podávání je pokrm ozdoben čerstvými bylinkami a může být doprovázen různými omáčkami podle preferencí.
Cena: do 90 Kč
Chod: Hlavní jídlo
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: jablka, kuřecí maso, pečení, sýr, vepřové maso, zapečené maso



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest