Recept na Nepečené Tvarohovo čokoládové řezy s Oreo drobenkou
Připravujeme Nepečené Tvarohovo čokoládové řezy s Oreo drobenkou. Doba přípravy 45 minut. Doba odpočinku minimálně 8 hodin.
Potřebné vybavení
- Miska
- Mixér
- Forma na pečení
Suroviny
Dortový korpus:
- 250 g oreo sušenek (rozemleté)
- 120 g másla (pokojové teploty)
Ingredience na tvarohový krém:
- 250 g měkkého tvarohu plnotučného (pokojové teploty)
- 150 g krystalového cukru
- 200 ml zakysané smetany (pokojové teploty)
- 200 ml smetany na šlehání (pokojové teploty)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 ks želatinový ztužovač (Dr. Oetker)
Ingredience na čokoládový pudink
- 50 g másla (pokojové teploty)
- 1 balíček čokoládového pudinku
- 500 ml mléka
- 3 lžíce cukru
Na závěr
- 6 sušenek orea (rozdrcených )
Postup
Příprava korpusu:
- Rozemeleme sušenky a promícháme se změklým máslem. Takto připravenou směs dáme na dno zapékací formy.
Příprava tvarohového krému:
- Ve velké míse ušleháme tvaroh s cukrem dohladka asi 2–3 minuty. Postupně vmícháme zakysanou smetanu, ušlehanou šlehačku a vanilkovou esenci.
- Nyní si rozšleháme želatinový ztužovač ve vlažné vodě - dle návodu na obalu. Ztužovač opatrně vmícháme do tvarohového krému. Krém necháme odpočívat.
Příprava čokoládového pudinku:
- Připravíme pudink podle návodu na balíčku. Po částečně vychlazeném pudinku vmícháme máslo, které má pokojovou teplotu. Vše důkladně promícháme.
Sestavení řezů:
- Na sušenkový korpus dáme vrstvu tvarohového krému (1/2 z celkového množství).
- Na tvaroh dáme vychladlý pudink a následně zase tvarohový krém. Nyní posypeme řezy rozdrcenými oreo sušenkami.
- Řezy necháme vychladit v chladničce.
