Recept na opečený toust s vejci
Vyzkoušejte si připravit tento chutný pokrm a uvidíte, jak rychle se stane oblíbeným ve vaší kuchyni
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 4 plátky toustového chleba
- 3 vejce
- 40 gramů nakrájené cibule
- 10 gramů nasekané petrželky
- olivový olej
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- plátky rajčat
- mozzarella
- sůl, pepř
Postup
- Na středně mírném ohni rozpusťte na pánvi 1 lžíci másla.
- Vložte na pánev 2 plátky chleba a opékejte je, dokud povrch nezezlátne, což trvá přibližně 2-3 minuty.
- Poté plátky chleba obraťte a smažte, dokud se i druhá strana nezbarví dozlatova. Hotové plátky chleba odložte stranou na později.
- Do misky rozklepněte 3 vejce.
- Přidejte špetku soli, černý pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozptýlilo.
- Do směsi přidejte 40 g nakrájené cibule a 10 g nasekané petrželky.
- Opět dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Na stejnou pánev přidejte trochu olivového oleje nebo další lžíci másla a nechte rozehřát.
- Nalijte vaječnou směs na pánev a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše.
- Na vrch vaječné směsi položte dříve usmažené plátky chleba, opečenou stranou nahoru.
- Jakmile jsou vejce upečená, celou směs opatrně otočte, aby byl chléb nahoře a vejce pod ním.
- Přehněte boky vaječné směsi na chleba, aby vznikl kompaktní sendvič.
- Na každý plátek chleba potřete 1 lžíci rajčatové omáčky.
- Přidejte několik plátků rajčat a položte na ně plátky sýra mozzarella.
- Navrch přidejte další 2 plátky chleba, aby vznikl kompletní sendvič.
- Hotové sendviče rozkrojte napůl, aby se snadněji jedly.