Recept na pánev co dům dal - klobása, brambory, fazolky a zelenina
Uzená klobása s fazolemi a zeleninou je ideální volbou pro chladné dny
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 450 gramů uzené klobásy
- 250 gramů cherry rajčat
- 400 mililitrů konzervovaných fazolí (v rajčatové omáčce)
- 100 mililitrů hovězího vývaru
- 4 brambory
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 papriky
- sůl, černý pepř, paprika
- petržel
Postup
- Větší pánev nebo hrnec rozehřejte na střední teplotu.
- Přidejte nakrájenou uzenou klobásu a opékejte ji několik minut, dokud není lehce zlatavá.
- Klobásu vyjměte z pánve a odložte stranou.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlměsíčky. Dejte smažit na pánev.
- Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte na pánev k dozlatova osmažené cibuli.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky. Papriku očistěte a nakrájejte na proužky. Vše společně opékejte asi 5 minut, dokud zelenina lehce nezměkne.
- Vše promíchejte, ochuťte solí, pepřem a paprikou podle chuti.
- K opečené zelenině přidejte konzervované fazole v rajčatové omáčce a zalijte hovězím vývarem.
- Cherry rajčata omyjte a rozpulte. Následně je přidejte do směsi.
- Přiveďte k varu a poté přidejte klobásu zpět do pánve.
- Přidání fazolí a klobásy
- Nechte pokrm na mírném ohni dusit asi 15 minut, dokud brambory nejsou měkké a chutě se krásně propojí.
- Na závěr přidejte nasekanou petržel pro svěžest.
